سجلات ونماذج جاهزة للطباعة
مستندات تُطبع وتُملأ بالقلم: سجلات الحرارة والتنظيف والاستلام، وقوائم الفتح والإغلاق. هذه أوراق تنفد وتُعاد طباعتها، وغالباً ما يطلبها المفتّش.
السجلات: 16
- نموذجنموذج جرد الصندوقعُدّ كل فئة، واكتب العدد والمجموع، ثم قارن بإجمالي المبيعات.
- سجلجدول التنظيفضع علامة عند إتمام كل مهمة، ووقّع في نهاية اليوم.
- سجلسجل صيانة المعداتسجّل كل صيانة أو إصلاح، ومتى تستحق المرة القادمة.
- سجلكشف فحص تواريخ الصلاحيةافحص المخزون أسبوعياً. أتلف كل صنف منتهٍ وسجّل الكمية.
- سجلقائمة اليوم الأولراجع كل بند قبل أن تفتح الباب، ثم وقّع في الأسفل.
- سجلسجل درجات حرارة الثلاجات والمجمداتسجّل درجة الحرارة مرتين يومياً لكل وحدة. المبرّد من صفر إلى ٥ °م، المجمّد −١٨ °م أو أقل. أبلغ المسؤول فوراً عند الخروج عن الحد.
- سجلقائمة النظافة الشخصية للموظفينافحص كل بند في بداية الوردية، وضع علامة لكل موظف.
- متابعةمتابعة الشهادات الصحيةسطر لكل موظف. راجع الجدول شهرياً وجدّد قبل انتهاء الصلاحية.
- نموذجنموذج طلب إجازةيعبّئ الموظف الحقول ثم يوقّع، ويعتمدها المسؤول المباشر.
- سجلقائمة الفتح والإغلاقضع علامة عند كل مهمة عند الفتح وعند الإغلاق، ووقّع في الأسفل.
- سجلسجل زيارات مكافحة الحشراتسجّل كل زيارة ونتائجها. يطلب المفتّش هذا السجل عادةً مع عقد المكافحة.
- سجلسجل استلام البضائعقِس حرارة كل شحنة مبرّدة عند الاستلام. ارفض أي شحنة خارج الحد المسموح وسجّل السبب.
- سجلورقة تسليم المناوبةسجّل ما يحتاج المناوب التالي معرفته، ووقّع الطرفان.
- سجلكشف توقيع التدريبوقّع كل متدرب بعد الجلسة. احتفظ بالكشف كإثبات على التدريب.
- نموذجنموذج إشعار تنبيهيُستخدم لتوثيق ملاحظة إدارية وإبلاغ الموظف بها كتابةً.
- سجلسجل الهدرسجّل كل صنف يُتلف وسببه. راجع السجل شهرياً لتقليل الهدر.